La barbotine connaît un véritable âge d’or à la fin du XIXe siècle, en particulier entre 1870 et 1900, avec des centres de production dynamiques comme Vallauris, Onnaing ou Sarreguemines. Ce procédé de décoration en relief, souvent très coloré, permet de donner vie à un imaginaire inspiré de la nature : fleurs, fruits, animaux ou scènes champêtres. Dans une époque marquée par l’essor de la bourgeoisie et le développement de l’art de vivre, ces pièces trouvent leur place sur les tables, combinant esthétisme et fonctionnalité. Elles reflètent aussi l'influence du courant naturaliste et préfigurent, par leurs lignes et motifs, les prémices de l'Art nouveau.